Всем привет, сегодня покажу рецепт вкусняшки из творога, можно даже это назвать творожным манником, получается очень вкусно и разлетается на ура.
Ингредиенты:
Творог — 400 гр.
Яйца – 3 шт.
Кефир – 150 мл.
Манка – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Изюм — 100 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л
Готовим:
- В миску засыпаем манку, заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
- Сто грамм изюма заливаем горячей водой на десять минут, потом воду сливаем
- В другую миску кладём творог, сахар, яйца. Погружным блендером смешиваем компоненты до однородности.
- Добавляем по чайной ложке ванилина и разрыхлителя. Кладём уже набухшую манную массу. Перемешиваем до однородности, чтобы не осталось комочков. Добавляем изюм и перемешиваем.
- Форму смазываем растительным маслом, посыпаем небольшим количеством манки. И выливаем тесто. Дальше отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут. Сразу по готовности доставать не рекомендую, пусть остывает в выключенной и приоткрытой духовке, так наш творожный манник не так сильно опадёт.
- Сверху можно посыпать сахарной пудрой, добавить поверх ещё джема. Это очень вкусно, а в приготовлении ничего сложного нет, лично я бы ел такое хоть каждый день, но увы, организму нужно разнообразие.
